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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Epluchez les bulbes de fenouil et coupez-les en quartiers. Dans une casserole d’eau bouillante et salée, faites cuire ces morceaux pendant 8 min. environ. Ils...
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Faire revenir la viande d'agneau coupée en gros dés dans un peu d'huile d'arachide et ajouter gingembre, cannelle et safran. Mélanger, couvrir d'eau et ajouter...
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Faire confectionner un plateau de fruits de mer de votre choix par votre poissonnier ou achetez un mélange de fruits de mer surgelés. Sauce marocaine : Chauffer...