Mettez de la variété dans vos menus !
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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
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Faites revenir rapidement les lardons et la carotte coupée en petits dés dans le beurre dans une cocotte. Ajoutés les petits pois, les pommes de terre...
Difficulté:
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Peler les mangues, les dénoyauter et placer la chair dans un robot avec le jus d’orange, le vin et la cardamome fraîchement moulue. Réduire...
Difficulté:
Durée:
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Faire rôtir la viande, saler (peu) et poivrer. Laisser refroidir. Pendant ce temps, émincer la citronelle après l'avoir épluchée. Préparer la sauce en mélangeant tous les...