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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Cuire le riz. Pendant ce temps, émincer les oignons avec les fanes, hacher l'ail et couper les tomates séchées en fines lamelles. Dans une sauteuse, faire...
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Détailler le filet en fines lanières, essuyer avec du papier absorbant. Saisir par portions environ 3 minutes dans le beurre bien chaud en les tournant...
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Le volailler de l’Ile du Diable vend sûrement des petits filets de lapin, genre aiguillettes, bien mignons et bien frais. Achète-en donc une tonne. Et...