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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Cuire les pâtes al dente. Pendant ce temps, émincer le poivron, hâcher les gousses d'ail, couper et épépiner les tomates et couper l'aubergine en cubes. Faire...
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Aujourd’hui, bande de corsaires furieux, on fait de grosses boulettes de morue au cumin. C’est maritime. C’est rigolo. C'est élégant. Fais dessaler 650 grammes morue un...
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Laver et couper très finement le poivron. Peler et émincer l'oignon Peler et hacher l'ail très finement. Rincer et égoutter les haricots Dans une sauteuse,...